Ești la o răscruce de drum, nu știi ce să faci și încotro s-o apuci? Așteaptă, spune o maximă.
Și dacă tot trebuie să aștept până la momentul oportun, atunci de ce să stau degeaba? Să-mi fac niște biscuiți de ronțăit și să mă aștepte el, momentul, până îmi voi termina de savurat ultima bucățică.
Biscuiți cu nuci, migdale, semințe de dovleac, chia și susan — aromați și crocanți, numai buni de mâncat atunci când stai la o intersecție sau în ambuteiaj! 😉
Deobicei nu mă avânt să iau parte la lucruri noi și idei noi fără perioade lungi de studiere și chibzuire. Iar în final, de cele mai multe ori cad în „blocaj”: to be or not to be. Poate e timpul deja să acționez? Let it be then…
So, îmi răsuflec mânecile și mă apuc cu toată seriozitatea să fac ceva. Și, dacă nu știu încă ce să fac, atunci fac biscuiți, la sigur nu voi avea nimic de pierdut. Pentru că îi pot lua cu mine peste tot și pot să-i mănânc oriunde, oriunde mă va găsi momentul potrivit de a-mi aduce schimbarea. 😉
P.S. O rețetă împrumutată de la o bună prietenă, Tania pe care a preluat-o de la o altă prietenă de-a ei, care, la rândul ei a „furat-o” de la o alta prietenă. Iar eu ți-o ofer ție, dragă prieten/ă care-mi citești blogul 😉
Dacă nu știi ce să faci, fă biscuiți (cu nuci, migdale, semințe de chia și susan)!
Biscuiți cu nuci, semințe de dovleac, chia și susan
Print RecipeIngredients
- 1. 150 g făină (integrală),
- 2. 1 vârf de cuțit de praf de copt,
- 3. 100 g miere,
- 4. 150 g unt la temperatura camerei,
- 5. 100 g de nuci, semințe oricare (hidratate),
- 6. 1 ou.
- 7. Fructe uscate sau din dulceață,
- 8. 1-2 picături de esență de vanilie.
Instructions
Amestecăm untul cu mierea și esența de vanilie până obținem o cremă spumoasă.
Adăugăm apoi doar gălbenușul de ou și mixăm din nou.
După care punem făina (amestecată în prealabil cu praful de copt). Obținem un aluat moale.
Mixăm aparte albușul de ou.
Pasăm nucile și le amestecăm cu semințele.
Formăm din aluat mici biluțe și le rostogolim prin albușul (bătut spumă), apoi prin mixul de semințe și nuci (dovleac, susan, chia, floarea soarelui, nuci grecești, migdale etc.).
Formăm cu degetul o adâncitură în mijloc și adăugăm în ea fructe din dulceață sau fructe uscate ori chiar bucățele de ciocolată.
Le așezăm pe tava tapetată cu hârtie de copt și le dăm în cuptorul preîncălzit la 170 C pentru aproximativ 15-20 min.
No Comments